Resep Nasi Bakul Buatan Nicholas Saputra, Gurih Nikmat

AKTOR tampan Nicholas Saputra memang jarang sekali muncul di publik. Apalagi, dia hampir tidak pernah megupload foto selfie di media sosial miliknya, yang membuat netizen semakin penasaran.

Tapi, ternyata Nicholas Saputra memiliki makanan kesukaan salah satunya yakni Nasi Bakul. Dalam Miele Kitchen Takeover seperti dilansir dari Antara, Nicholas pun mempraktikkan cara memasak hidangan Nasi Bakul menggunakan steam oven. Nah, begini resep nasi bakul buatan Nicholas Saputra.

Bahan yang membuat nasi bakul ini jadi lebih mantap adalah penggunaan ikan gabus super yang membuat aroma lebih menguar dan rasanya lebih gurih.

Bahan:

Beras 1200 gram

Cabe rawit 45 gram

Bawang merah 100 gram

Bawang putih 110 gram

Daun salam 10 lembar

Sereh 50 gram

Lengkuas 60 gram

Ikan Gabus 80 gram (potong dadu dan goreng kering)

Santan kental 350 ml

Air 1600 ml

Garam

Cara memasak Nasi Bakul

1. Campur santan kental dengan air, serai, daun salam dan lengkuas yang telah diiris. Tambahkan garam sesuai selera, kemudian panaskan di atas api kecil.

2. Campurkan air santan yang dipanaskan tadi dengan beras, masukan campuran air santan dan beras ke dalam steam oven.

3. Steam selama 30 menit dengan suhu 100°C.

4. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan ikan gabus hingga harum dan matang.

5. Keluarkan nasi dari dari steam oven dan campurkan dengan tumisan bawang dan bahan lainnya.

6. Steam kembali selama 30 menit dengan suhu 100°C. Nasi bakul siap disajikan.

(mrt)